PANCAKES

ENCORE UNE PREUVE QUE LES RECETTES DE LA MAMA SONT TOUJOURS LES MEILLEURES...........

Pour une dizaine de pancakes/ 10 minutes:

-175g de farine

- 1 cc de bicarbonate

- 1 pincée de sel

- 2 oeufs

- 20g de beurre 1/2 sel

- 250 ml de lait fermenté yorik ou bien 1 yaourt nature+ 130 ml de lait

Mélanger tous les ingrédients secs et au milieu, casser les oeufs.

Délayer avec le lait puis incorporer la matière grasse.

Huiler une poêle anti-adhésive et déposer un peu de pâte , sans l'étaler dans toute la poêle.

Laisser cuire à feu doux et quand apparaissent des petites bulles sur le dessus retourner ou alors ne faire cuire qu'un côté, c'est encore meilleur.

Saupoudrer de sucre le côté non cuit et déguster chaud.

Bon appétit!!!