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juste pour le plaisir, by sarinou

Pour le plaisir de cuisiner, partager, faire plaisir,découvrir.Cuisine cachère

samedi 11 juillet 2009

VIANDE ET POISSON


✮LES VIANDES





côte de boeuf
cuisses de canard confites, figues et poires

entrecôte harissa

mhhamars tunisiens
mousse de foie de volaille

poulet au curry
poulet aux olives
poulet aux cacahuètes





✮LES POISSONS:



bar au fenouil

crumble de thon rouge

empanadas poisson mangue, sauce carioca

filet de thon mi cuit
flash de saumon en croûte de noisette, réduction de sauce soja au miel

lasagne de cabillaud

pavé de saumon à l'unilatéral
parmentier de poisson aux légumes oubliés
poisson à la mexicaine

ravioles aux 2 saumons
rouget au beurre aillé, tomates confites et riz basmati

saumon tandoori
saumon en croûte de pommes de terre
saumon en vapeur de thé




Publié par juste pour le plaisir à 04:32
Libellés : les viandes et poissons

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